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推廣關西在地仙草 竹縣辦活動讓民眾體驗採仙草

【記者秦宸/新竹報導】

新竹縣關西鎮是全台的仙草重鎮,仙草的種植面積約60公頃,新竹縣關西鎮下橫坑文化產業發展協會9日在新力社區竹21縣道旁2.0K處農田舉辦「仙草故鄉情,鑼鼓悅」產業文化活動,除了有仙草採摘及打捆體驗,還有燒仙草DIY、仙草風味餐、敲鑼打鼓體驗等,希望藉由活動推廣在地仙草產業,歡迎民眾有空到關西走走,體驗農村風土人情,品嚐在地仙草的特色料理。

新竹縣政府農業處表示,新竹縣仙草的種植面積約60公頃,每年三月種植時需要大量水氣的條件,而關西鎮多屬丘陵山坡地,雲霧繚繞的氣候,適合仙草生長;白露過後,仙草開始採收,而新竹著名的九降風,成為仙草天然風乾機,經過九降風吹拂的仙草,擺在通風良好處儲存,愈陳愈香。

縣長楊文科施政主軸特別強調永續農業、多元創新、幸福農民,為因應氣候的變遷,農業處於111年向桃園區農業改良場購買新品種仙草「桃園3號--仙豐」,此新品種仙草不僅抗旱、抗熱、產量高,又適合台灣北部地區的風土氣候,其香氣更濃,凝膠強度更強,農業處攜手關西鎮農會及公所協助推廣,目前種植面積約8公頃。

農業處表示,關西的仙草約有七成來自新力社區,且已有90年以上的仙草種植歷史,新力社區於107年通過完成農村再生計畫審查,成為新竹縣第32處農村再生社區,社區以「關西仙草故鄉情˙新力橘香鑼鼓悅」為發展願景的核心,期望以社區最主要的產業,仙草、柑橘以及鑼鼓文化做為塑造新力社區整體意象的重要元素。

新力社區自109年開始辦理仙草節活動,今年邁入第四年,已逐漸開創產業知名度及能見度,為了此次活動煮仙草,社區夥伴們合力製作了一個土製灶台,活動當天的仙草,都是用土製的大灶台煮出來的,香氣十足。

台灣郵報原始網址:推廣關西在地仙草 竹縣辦活動讓民眾體驗採仙草

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