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御頂集團旗下品牌摘5金 獲「2023中華美食亞洲金獎」肯定

【記者 陳家珍/台北 報導】由美食家梁幼祥博士號召主辦的2023第十三屆「中華美食文化國際高峰論壇」,於9/11公佈「亞太年度金獎」得獎名單,御頂集團旗下品牌「晶宴會館」、「頂鮮台南擔仔麵」、「晶粵軒烤鴨餐廳」及「北海道蛋糕屋」,榮獲【亞太十大名菜點】、【亞太十大伴手禮】和【亞太年度十大名廚】共拿下五座金獎。除了讓全世界看到品牌以外,也讓以低碳數位餐旅、創新美食研發為目標的御頂集團,展現殿堂級國際餐飲王國的堅強實力。為感謝各界給予的肯定,旗下品牌推出限時回饋,9/15-9/30來店用餐享得獎名菜免費升級等優惠。

圖: 「御頂集團」獲得中華美食文化國際交流論壇五金獎項(左二為御頂集團孫正強董事長、左五為李日東副董事長、左六為中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會會長梁幼祥博士)。

「中華美食文化國際高峰論壇」作為美食獎項最具指標的賽事之一。在嚴格評選後公佈,晶宴會館「劉書豪主廚」獲得【亞太年度十大名廚】,以「麻油松阪豬糯米飯」獲得【亞太十大名菜點】;頂鮮台南擔仔麵以「頂鮮翡翠鮮蝦卷」獲得【亞太十大名菜點】;晶粵軒烤鴨餐廳以「晶選片皮鴨」獲得【亞太十大名菜點】;而北海道蛋糕屋以御頂首創零碳月餅—「采月綜合禮盒」獲得【亞太十大伴手禮】。

圖: 北海道蛋糕屋獲獎2023亞太年度十大伴手禮「采月綜合禮盒」獲VERRA平台碳中和證書。

御頂集團致力於中華美食精益求精,國人在吃的方面越來越講究,除了追求食材來源、口味獨特性、用餐儀式感外,專家評選與專業機構認證更是客人選擇的參考指標。今年中秋節御頂推出業界首創「零碳月餅」,北海道蛋糕屋以「采月綜合禮盒」月餅禮盒進行自願性碳中和「VERRA平台碳中和證書」,此次榮獲「亞太十大伴手禮」更是對御頂的肯定。

圖: 晶宴會館獲獎2023亞太十大名菜點「麻油松阪豬糯米飯」

御頂董事長孫正強表示,旗下品牌之所以能連年獲獎,除了對食材的嚴格外,更持續創新菜色,在經典美味與創新美食間做巧妙的融入與結合,並加入永續營運的方針,讓料理呈現完美風貌。各品牌獲得此國際美食獎項的殊榮,讓原本就頗為亮眼的銷售成績,相信在經過得獎加持後網路搜尋量也因得獎而瞬間衝高。

圖: 「御頂集團」晶宴會館民權館劉書豪主廚獲獎年度亞太十大名廚。

為感謝消費者支持,各品牌舉辦感恩回饋活動。頂鮮推出用餐優惠,9/15-9/30活動期間來店內用海鮮小吃,用餐滿3000元免費贈送名菜「頂鮮翡翠鮮蝦卷」乙份(價值280元)。晶粵軒烤鴨餐廳熱情回饋,於9/15-9/30品嚐得獎名菜「晶選片皮鴨」享免費升級3吃 (價值400元)。御頂用心打造舌尖上的驚喜,讓前來聚餐的賓客都能感受到驚艷,邀請大家一起品嚐極致美味。

報新聞原始網址:御頂集團旗下品牌摘5金 獲「2023中華美食亞洲金獎」肯定

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