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用美食接近部落文化 和平區公所結合原民與溫泉業者打造一日體驗

以國際南島,在地和平為願景,台中市和平區推動地方創生帶領大安溪流域與大甲溪流域的產業,以地方的獨特DNA結合設計創新和科技技術,打造原鄉區域品牌,並促進產業經濟發展,推動青年回鄉與就業機會的創造。 和平區公所於9月12日舉辦「部落旅遊與溫泉住宿優惠方案」合作意向簽訂儀式,這一合作將由和平區公所旗下的地方創生輔導公司-麥可文森國際有限公司,與當地溫泉業者-谷關惠來溫泉飯店攜手進行。和平區公所表示,這項合作將帶動原鄉產業和溫泉觀光住宿之間的合作,將和平區地方創生計畫的亮點成果與谷關溫泉產業緊密聯繫,促進在地產業經濟的發展。

地方創生輔導公司-麥可文森國際有限公司代表(左),與當地溫泉業者-谷關惠來溫泉飯店業者(右)向簽訂「部落旅遊與溫泉住宿優惠方案」合作意向書

此次活動特別推出了和平區五葉松下餐會,呈現了大安溪流域和大甲溪流域的特色美食。其中包括全台首創的無麩質的森米麵,以及馬奧檸檬小米辣醬、土肉桂小蜜辣醬和以大甲溪流域特色作物製作的五葉松蜂蜜辣醬,展現了雅族風味料理。 同時,和平區公所邀請保證責任台中市原民見學勞動合作社參與,並與大甲溪流域的產業進行交流,和平區公所也期盼能夠繼續協助大甲溪成立合作社,促進大安溪和大甲溪流域產業的合作,建立原鄉的合作經濟體系,推動地方產業的永續發展,並創造更多青年回鄉就業機會。

透過部落專人帶領的活動,遊客可以漫遊美巴幸部落藍腹鷴森林古道,DIY手作、認識民俗文化,體驗一日泰雅族人的生活,並親手製作獵人飯糰,更加了解獵人的辛勞。

在這次地方創生計畫中,輔導團隊表示將繼續致力於在地特色文化和食物的設計,推出泰雅學旅體驗和伴手禮,讓遊客可以更深入地體驗部落文化。透過專人帶領的活動,遊客可以漫遊美巴幸部落藍腹鷴森林古道,體驗一日泰雅族人的生活,並親手製作獵人飯糰,更加了解獵人的辛勞。同時利用和平區的特色產品,如五葉松、肉桂和小米,開發了多款醬料和森米麵,並結合泰雅族文化的植物染料,提供多元的體驗活動。

一日體驗最後,部落也替賓客準備了豐盛晚宴。食材利用和平區的特色產品,如五葉松、肉桂和小米,研製了多款醬料和森米麵等美食。

未來,和平區公所計畫擴展部落體驗的時間,讓遊客可以多待幾天,更深入地體驗部落生活文化。為實現這一目標,與當地長期經營的溫泉業者「惠來谷關溫泉會館」合作,推出「部落旅遊與溫泉住宿優惠方案」,希望未來能推動更多天數的部落漫旅行,讓遊客能夠深度體驗和平區的風土人情和美食文化。 和平區公所強調,將地方持續發展創生計畫,促進原鄉產業的蓬勃發展,營造更好的青年回鄉就業環境,並加強和大甲溪流域的產業合作,實現地方經濟的永續發展。

台灣郵報原始網址:用美食接近部落文化 和平區公所結合原民與溫泉業者打造一日體驗

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