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高雄農再社區攜手企業創新開發 「古力豬」美味搶鮮吃!

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(記者李文賓報導)咬下去一口,獨特的香草氣味充斥著您的味蕾,讓人一口接一口,這是高雄市田寮區古亭社區最新推出的「香草小丸子」商品,於6月14日在「蛋白植健康餐盒」熱烈舉辦新品搶鮮試吃會,現場吸引了許多民眾前來品嚐這款美味佳餚,人潮絡繹不絕!

為提供大眾優質的豬肉品質,古亭社區導入先進的自動化及綠能養殖設備,並開發多樣的產品,將有產銷履歷的優質豬肉對外行銷宣傳,這次在高雄市政府農業局資源整合根留農村的計畫輔導下,媒合雅植食品有限公司的研發技術共同合作開發「香草小丸子」,並為加深大眾對於古亭社區豬肉品牌的印象,特別以「古力豬」來命名,其取自台語骨力(kut-la̍t)豬的發音,來傳達社區協同企業為推廣在地優質產品而共同打拼的精神。本次試吃會以古亭社區所飼養並具有產銷履歷的台灣毛豬為食材,搭配雅植公司種植的百里香、迷迭香、馬郁蘭草等香草,以純天然方式調配出獨特風味的產品,因製作過程中無添加人工香料和防腐劑,且可經由簡單烹煮、快速複熱方式,滿足現代人對健康的訴求及縮短備餐的時間。

古亭社區發展協會總幹事許淑英表示,在活動的前夕已有不少民眾透過Facebook“古力豬足跡社團”洽詢活動相關訊息。透過這次試吃會,民眾可以品嚐美味的豬肉新產品,也讓大家見識企業與社區合作,讓一級畜牧肉品升級為二級加工產品,再透過蛋白植健康餐盒專賣店向民眾傳達「產地到餐桌、地產地銷」之旨意。現場踴躍的試吃人潮,讓社區更有信心朝向產業精緻化邁進,未來此商品除了在蛋白植健康餐盒販售外,也會於田寮區農會農特產品展售中心販售。

高雄市政府農業局張清榮局長表示,農業局透過「高雄市區域資源整合根留農村活動」之推動,為農村青年、社區及企業三方合作提供了最佳舞台,讓社區產業加值同時也為市民提供優質的在地食材新選擇,本局未來將循此模式透過多方合作,建置農產品完整的產業鏈,持續為農村創造更多商機,以吸引更多年青人投入農村工作,當然也歡迎大家多多支持在地優質的農特產品,保證吃的安心又美味。

Facebook社團 古力豬足跡

圖說:高雄市田寮區古亭社區最新推出的「香草小丸子」商品。(高雄市政府農業局提供)

很角色時報原始網址:高雄農再社區攜手企業創新開發 「古力豬」美味搶鮮吃!

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