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新竹峨嵋來的東方美人

文/攝影:吳德亮

儘管每年夏天最受矚目的「新竹縣東方美人茶優良茶評鑑比賽」要到7月才開始收件評審,但隨著端午節的腳步接近,北埔峨眉兩地的東方美人茶已經陸續出爐,其中不乏「冠軍相」或至少有望三等獎以上的佳品。例如剛收到的一款茶樣就讓我大感驚喜:在茶荷上明顯的白毫以及至少四色以上的繽紛,著蜒的香氣以極盡誘惑之姿釋出,彷彿披著青綠舞衣的小綠葉蟬就在周遭跳躍。而開湯後呈現嫵媚的黃金亮麗,宛如被溶解的琥珀一樣亮麗動人,特有的花香與果香在唇齒間舞動,更有一股飽滿甘醇蜜香如漣漪般層層迴盪,而纏綿在喉間的熟韻與杯底留下的餘香,更令人拍案叫絕吧。

報新聞原始網址:新竹峨嵋來的東方美人

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