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從牧場到餐桌 竹縣動保所攜手民間團體帶您選好肉吃好蛋 3/14起開放報名

【民生電子報 記者:姜晴/竹縣報導 】為增加民眾對於畜牧產業、動物防疫檢驗的了解,新竹縣動物保護防疫所攜手財團法人建蓁環境教育基金會、竹北社區大學,合作一系列課程「從牧場到餐桌:選好肉吃好蛋」,將於3月14日開放報名,內容包含畜產挑選與料理、動物防疫與檢驗、蛋蛋多重宇宙的媒體識讀活動,課程豐富有趣,歡迎有興趣的民眾報名。( 課程報名連結 請上 https://zb.course.org.tw/course/ )

動保所指出,此次與民間團體合作開辦課程,邀請藍帶廚師王俊傑分享畜產挑選與料理,公務獸醫則將開講動物防疫與檢驗,課程以貼近生活的方式,帶領參與的學員認識臺灣畜禽漁產品的生產流程與動物福利,關心與支持在地畜牧產業,並瞭解如何做出美味又健康的家庭料理。

課程將安排6場精彩的專題講座,開放民眾免費參加,希望有機會讓民眾認識屠宰衛生、動物用藥殘留問題、水產養殖管理、動物疾病防疫等重要食安把關政策。課程也期望能讓大眾一起參與選好肉、吃好蛋的過程,透過實際行動替自己的健康把關,共同推廣從農夫到消費者、社區到社群人與土地共好共存的理念。

除此之外,課程也期望讓民眾認識公務獸醫在守護國人健康上,扮演的重要角色,並引導學員成為聰明的消費者,才能吃得健康又安心。更多課程內容及細節,可關注團法人建蓁環境教育基金會臉書 (https://www.facebook.com/chengchen.org.tw)

民生電子報原始網址:從牧場到餐桌 竹縣動保所攜手民間團體帶您選好肉吃好蛋 3/14起開放報名

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