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「2024客家小炒全國爭霸賽北區初賽」7/1截止報名, 新竹市民限定賽外賽7/13前手刀報名

北區初賽收件獲熱烈響應 趣味賽外賽報名至7/13
北區初賽收件獲熱烈響應 趣味賽外賽報名至7/13。圖/活動單位提供

想在「2024客家小炒全國爭霸賽北區初賽」中大展身手的大廚及素人們有福了新竹市文化局配合客家委員會辦理客家小炒競賽,北區初賽收件獲得熱烈響應,將於71截止報名,歡迎北區客家文化重點發展區(基隆市、臺北市、新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、連江縣等)的客家餐飲業者踴躍參賽,詮釋傳統風味客家小炒更歡迎客家庄以外的餐館報名創意風味客家小炒,盡情展現創新能力,為客家美食增添風采。

新竹市文化局表示,為擴大競賽參與度,北區初賽獨家推出「社區爸媽趣味賽外賽」,只要是新竹市民均能組隊參賽,展現心目中的最佳傳統客家小炒,歡迎市民朋友來和專業廚師一享受廚藝競賽的樂趣報名期限即日起至713日止。

新竹市文化局配合中央政策,振興客庄產業,推廣客家飲食文化。
新竹市文化局配合中央政策,振興客庄產業,推廣客家飲食文化。圖/活動單位提供

新竹市文化局說明,配合中央政策,振興客庄產業,推廣客家飲食文化,鼓勵客家餐飲業者參賽,讓社會大眾對客家菜提升好感度,提高客家美食知名度、活絡客庄經濟,吸引民眾持續關注客家美食,帶動客庄觀光人潮,今年參賽主題延續去年度推動的「Slow Fast-Food」概念,展現客家飲食新生命力及文化包容性,參賽者不妨多運用新竹客庄特色品牌食材,藉由賽事推廣在地客庄傳統產業,並展現新竹地區客家飲食文化優勢。

北區初賽7/20舉行 總決賽獎金10萬元。
北區初賽7/20舉行 總決賽獎金10萬元。圖/活動單位提供

新竹市文化局補充,「2024客家小炒全國爭霸賽北區初賽」720於新竹市體育館前廣場舉行,歡迎符合資格的參賽隊伍於71前報名,並參照簡章內之所在地規定於「傳統風味客家小炒」及「創意風格客家小炒」擇一報名,獲獎前3強及佳作可分別獲頒4萬元、3萬元、2萬元、1萬元獎金,冠軍可晉級總決賽,爭取高達10萬元的獎金。欲參與北區初賽獨家「社區爸媽趣味賽外賽」的新竹市民,請把握機會於713前報名,該競賽除了每隊可獲1千元食材補助外,前3名可獲驚喜獎品,所有隊伍皆可領取精美好禮。

「2024 客家小炒全國爭霸賽北區初賽簡章下載網址:

https://reurl.cc/MOxnXX

「社區爸媽趣味賽外賽」簡章下載網址:

https://reurl.cc/MOxngk

是新聞原始網址:「2024客家小炒全國爭霸賽北區初賽」7/1截止報名, 新竹市民限定賽外賽7/13前手刀報名

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